

泰斗 純米吟醸酒
今日紹介するお酒は熊本県 千代の園酒造さんの泰斗 純米吟醸 このお酒は限定流通商品で Made in 熊本で作られてます(酵母、米、水 全て熊本産) お酒は穏やかな香り、力強い味わいです。 じっくり醪を発酵させ、昔ながらの酒袋で絞られてます。 味わい深いお酒なので、...


蓬莱泉 美 純米大吟醸
今日紹介するお酒は 愛知県 関谷醸造さんの蓬莱泉美 純米大吟醸です。 ほんのり香る吟醸香 柔らかい滑らかな味わいで、 まさに美しい女性を連想される様なお酒です。 グラスは口径部分が少し開いたRIEDEL ピノ.ノワールがいいのでは、 大きなボールでしっかり香りを楽しめて、...


川鶴 純米大吟醸 wisdom1800ml
今日紹介するお酒は 香川県 川鶴酒造さんの 川鶴純米大吟醸 wisdom1800ml 味わいは濃醇な旨味、酸味があり、力強さを感じます。香りは甘味感のある上品な香りです。 是非ワイングラスで飲んで頂きたい逸品です。 オススメは RIEDEL社のオークド シャルドネタイプ。...


吟の瞳 純米大吟醸
本日紹介するお酒は 福岡の喜多屋さんの純米大吟醸 吟の瞳 軽快で少し酸味の高いお酒です。 濃厚パスタでもこの酸味がよく合いますよ〜!


2018年 きき酒会【酒楽】大盛況のうちに終了しました!
第6回きき酒会 酒楽 in Hawaii 無事終了しました。 今回は入国するまで開催できるかどうか分かりませんでしたが、 無事開催できまして大変嬉しく思っております。 1月1日の告知より集客をお願いし沢山の方に来て頂いきました、 ...


栃木県の㈱せんきん のお酒 仙禽 純米吟醸 中取り無濾過原酒
今日のお酒は 栃木県の㈱せんきん のお酒 仙禽 純米吟醸 中取り無濾過原酒 立香 含香があり、酸味、甘味を感じます。 非常にフルーティーなお酒です。 食前酒はもちろん、さっぱりしているので、おやじは食後酒としてもいただいております。 #日本酒...


岡山県 平喜酒造 喜平 特別純米酒
今日、ご紹介する日本酒は、 岡山県 平喜酒造 喜平 特別純米酒 立香、含香はおさえられていて、 味は酸味 甘味、苦味が来る感じで、 出しゃばらず、それでいてしっかり存在感があるお酒です。 #日本酒 #酒の肴#きき酒会#酒楽#日本酒鑑定士#きき酒師...


埼玉県 清龍酒造 特選 自信作 杜氏こだわりの一品
今日紹介するお酒は、埼玉 清龍酒造 特選 自信作 杜氏こだわりの一品 さっぱりした美味しさですが、コクもありじっくり飲めるお酒です。 #日本酒 #酒の肴#きき酒会#酒楽#日本酒鑑定士#きき酒師 #きき酒師瀧村健治#日本酒最高#日本一のきき酒師...


京都 伏見の 玉乃光 純米吟醸
京都 伏見の 玉乃光 純米吟醸 香りは抑えられていて伏見らしい柔らかいお酒です。 インスタグラム https://www.facebook.com/kenji.takimura #日本酒 #酒の肴#きき酒会#酒楽#日本酒鑑定士#きき酒師...
2018年きき酒会【酒楽】IN HAWAII 出品蔵1 熊本 千代の園酒造
第6回きき酒会 酒楽 出品蔵 一蔵目が決まりました。 熊本の千代の園酒造様 実力のある蔵元様です。 あと11蔵募集してます。 https://www.chiyonosono.co.jp #千代の園酒造 #日本酒 #酒の肴 #きき酒会 #酒楽 #日本酒鑑定士 ...