㈱小林酒造さんの 超辛口 純米酒 博多の森

今回紹介するお酒は 　　

九州　福岡　清酒　萬代　で知られる 　

㈱小林酒造さんの 超辛口　純米酒　博多の森 　

アルコール分15度以上15.9度未満 精米歩合６０％

原料米　糸島　山田錦 ”ひや”ではスッキリ辛口、淡麗　でも燗酒にすると、

辛さよりも まろやかさと甘みがでて、角が取れたような感じになり、旨みも残ります。

こちらのお酒には、鳥のつくね鍋を合わせてみました。

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