㈱小林酒造さんの 超辛口 純米酒 博多の森

October 29, 2017

 

 

今回紹介するお酒は   

 

九州 福岡 清酒 萬代 で知られる  

 

㈱小林酒造さんの 超辛口 純米酒 博多の森  

 

アルコール分15度以上15.9度未満 精米歩合60%

 

原料米 糸島 山田錦 ”ひや”ではスッキリ辛口、淡麗 でも燗酒にすると、

辛さよりも まろやかさと甘みがでて、角が取れたような感じになり、旨みも残ります。

 

 

 

こちらのお酒には、鳥のつくね鍋を合わせてみました。

 

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