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俺流 酒の肴 内ヶ崎酒造 鳳陽 超辛口純米酒

  • 執筆者の写真: 健治 瀧村
    健治 瀧村
  • 2017年10月5日
  • 読了時間: 1分

日本一のきき酒師 瀧村健治がお勧めする酒の肴 出汁昆布とイリコの再利用で煮るこぼうの旨煮 出汁を引いた昆布とイリコ、捨てるのが”モッタイナクッテ”酒の肴にしました。 これが結構良い肴になりますよ。 お酒 宮城県 内ヶ崎酒造 超辛口純米酒 鳳陽

 
 
 

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